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保定必吃的驴肉火烧,八元一个分量十足,皮酥肉香满嘴流油

时间:2019-08-21

  相信对于火烧,大家都非常熟悉,火烧是北方一带独有的传统美食,只是每一个地方都有自己的特色,它既可以当成解馋的小吃,也可以是美味的主食。不过,可能一说起火烧,有的小伙伴就会想到烧饼,其实,两种虽然差不多,但还是存在着一些区别,比如烧饼是烤出来的,而火烧是烙出来的,烧饼带芝麻,而火烧没有。

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  不知道小伙伴更喜欢哪一种面食呢?相对来说,小编就更喜欢吃火烧了,像是牛肉火烧,羊肉火烧都是非常普遍的美味。大部分小伙伴都是吃过的,所以今天要给大家介绍的,是比较少见的驴肉火烧,它的美味不亚于其他的火烧。不过,驴肉火烧不是你想吃就能吃到的,一般只有在河北保定才有。

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  当然啦,这一切都是因为其他城市没有吃驴肉的习惯,所以驴肉做成的美食菜品自然就不多见了。而在保定就不一样了,毫不夸张的说,没有一只驴是可以活着离开保定的。在当地街头,就有一家驴肉火烧深受大家的喜爱,可以说是到保定必吃的美味,只要档口一开,食客就排队来买。

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  可以看到摊子上的驴肉非常的诱人,有一名大姐正在剁着,站在旁边都能闻到迎面扑鼻的香味。据一些食客介绍,他们是这家店的老顾客,经常来买驴肉火烧,这家店的味道还是非常地道正宗的。这不,有很多食客一买就是几十个。在档口的旁边,有两名大叔正在做着火烧,他们动作熟练,速度很快。

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  烙好的火烧只要在中间切开,夹上剁好的驴肉即可。食客可以根据自己的口味选择喜欢的部位,一个都是八块钱,分量非常足。刚出炉的火烧一咬下就掉渣,非常酥脆,里面的驴肉咸度刚刚好,真是皮酥肉香满嘴流油,搭配着免费的棒子粥和咸菜来吃,也太满足了。去保定的小伙伴一定要试试。不知道大家有没有看馋了呢?

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